Vadelmapiirakkaa..

Vielä viimeisiä marjoja tuolta pakkasesta otetaan käyttöön ja tänään tein näille nuhanenille maistuvaa piirakkaa..

Helppo ja maistuva piirakka.

100g margariinia

1dl sokeria

2dl jauhoja

***Nämä aineet ensin sekoitetaan keskenään muruseokseksi, josta otetaan 1dl odottamaan. Loppuihin sekoitetaan vielä:

1 muna

1tl vaniljasokeria

2tl leivinjauhetta

***Levitä taikina vuokaan ja laita vadelmat/raparperit/omenat tms. sitten murustele päälle muruseos, jonka otit erilleen. Itse tein kolminkertaisena peltille, vain leivinjauhetta en laittanut ihan niin paljon suhteessa. Ohjeen alkuperästä ei ole tietoa, kun ohje on ollut käytössä iät ajat.. Nyt pidän teehetken nauttien piirakkaa vaniljajäätelön kera.